Cooktop de indução, elétrico ou a gás: qual escolher?

Ao contrário dos fogões tradicionais, os Cooktops oferecem uma abordagem mais minimalista, eliminando o forno embutido e sendo instalados diretamente na bancada. Essa simplicidade de design não apenas economiza espaço, mas também adiciona um toque de elegância à cozinha moderna. No entanto, a variedade de modelos disponíveis no mercado hoje em dia, pode tornar a escolha do cooktop ideal uma tarefa difícil.

Por isso, com o intuito de te ajudar, neste post do Blog vamos abordar os seguintes temas:

- Cooktop por indução

- Cooktop a Gás

- Cooktop Elétrico

- O que devo analisar antes de escolher o modelo do meu Cooktop?

1 - Cooktop por indução

Nesse modelo, existe um campo eletromagnético que é gerado na superfície do fogão. Quando a panela é colocada em cima, as moléculas da panela são ativadas e ela automaticamente se aquece.

Mas preste muita atenção! O Cooktop por indução exige panelas produzidas em materiais específicos como aço, ferro fundido ou fundo triplo. Uma curiosidade desse modelo é que a superfície dele somente esquenta quando tiver uma panela posicionada no local, caso contrário, o mesmo esfria - evitando acidentes inesperados.

Em questão de custo benefício, esse modelo tende a ser mais caro que os modelos a gás e elétricos, porém esse Cooktop cozinha mais rápido do que qualquer outro modelo e consome menos energia que um elétrico.

Geralmente, a maioria dos cooktops por indução contém botões touchscreen, o que torna suas receitas muito mais práticas de cozinhar!

2 - Cooktop a Gás

Esse modelo funciona tanto com o botijão de gás quanto com o gás encanado e possui uma instalação simplificada. No cooktop a gás, podemos utilizar qualquer panela, não há um modelo específico.

Outro ponto positivo desse modelo é que pode ser utilizado mesmo sem energia pois você pode acionar o fogo com um isqueiro ou fósforo. Em questões de custo benefício, você encontra diversas opções com preços bem acessíveis, além disso, esse modelo é considerado econômico.

A pequena diferença entre um Fogão a gás e um Cooktop a gás é o seu design. O Cooktop possui um visual mais elegante e compacto, enquanto o Fogão pode ser mais robusto.

3 – Cooktop Elétrico

No caso de um Cooktop Elétrico, existe uma resistência aquecida pela energia elétrica que aquece a superfície do Cooktop e das panelas.

Neste caso, o tempo que você utilizará para cozinhar e a temperatura/intensidade impactam no consumo de energia elétrica já que esse modelo opera através do aquecimento de uma resistência.

4 – O que devo analisar antes de escolher o modelo do meu Cooktop?

Agora que você conheceu um pouquinho mais sobre os modelos de Cooktops, vem com a gente descobrir alguns aspectos essenciais para verificar antes de escolher qual modelo você irá optar:

Verifique o espaço disponível: Lembre-se de verificar o espaço disponível para instalar o seu Cooktop. Ele ficará próximo à pia? Você possui uma cozinha sob medida onde será instalado, ou está considerando investir em um móvel específico para essa finalidade?

Escolha a quantidade de queimadores: Se você tem uma família grande ou costuma receber muitos amigos, é essencial ter um Cooktop com mais queimadores, permitindo preparar diversos pratos ao mesmo tempo. Caso não precise dessa capacidade, um Cooktop com 4 queimadores já oferece funcionalidade suficiente.

Determine o material do Cooktop: Atualmente, os materiais mais comuns são o inox e o vidro (vitrocerâmica). Ambos são excelentes em termos de resistência, embora exijam cuidados específicos na limpeza, utilizando produtos adequados para cada material.

Opte por uma boa eficiência energética: É importante escolher um produto com boa eficiência energética, pois ele funcionará com menor consumo de energia, resultando em economia financeira. Portanto, atente-se à etiqueta do Inmetro, que classifica os aparelhos de A (mais eficiente) até E (menos eficiente).

Verifique se o Cooktop possui itens de segurança: Alguns modelos incluem recursos de segurança, tais como bloqueio de controles, indicador de calor residual e detecção de superaquecimento.

Eaí! Aprendeu muito hoje, né? Se você gosta desse tipo de conteúdo, aproveite e siga nossas redes sociais para ficar por dentro de todas as novidades.

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